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Weine

Unsere Weine sind ohne künstlich zugefügte Sulfite. Es gibt Weine, die nachweisbar eine kleine Menge an Sulfiten in natürlicher Form enthalten. Dieser schadet dem Menschen nicht.
Um dem Körper keinen Schaden zuzufügen, darf der Mensch pro Tag höchstens 49 mg Sulfit (Schwefel) zu sich nehmen. Doch aufgepaßt: Sulfite enthält nicht nur der Wein (Höchstgemessene Menge: 2000 mg pro Liter!), Sulfite sind auch im Käse, in Krabben, in Brathähnchen, Schweinebraten, Hühnereier, gerösteten Erdnüssen, getrocknete Früchte und vielem anderem enthalten.
Weshalb muß auf einer Weinetikette die Angabe angebracht sein «enthält Sulfite»?
Weinunverträglichkeit ist weitverbreiteter, als man gerne hätte. Doch Sulfite tragen nicht nur zu Weinunverträglichkeit bei, sondern machen auch noch die Darmwände durchlässig.

 
  

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