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Himbeeren gefrier-getrocknet 180g

Art.Nr.:
32640
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Füllmenge: 180 g
Qualität: gefriergegrocknet, ohne Zusätze
Herkunft: Polen
Verwendung: Als Frühstücksbeilage, Zwischenmahlzeit, zum Dekorieren von Nachspeisen, und vielem mehr

Die seit dem Mittelalter bei uns heimische Sträucherfrucht Himbeere ist im Sommer ein Genuss. Gefriergetrocknet ist die Beere über 12 Monate haltbar gemacht.
Die Himbeere wird nach der Ernte bei 60° bis 65° C gefriergetrocknet. Dann wird ihr das Wasser entzogen, so dass die Früchte nur noch 1/10 des ursprünglichen Gewichtes haben. Aus diesem Grund sind gefriergetrocknete Früchte so ergiebig und die Frucht verliert ihre schöne Struktur und Farbe nicht. Am allerbesten aber ist der Erhalt ihres Aromas, das bei der gefriergegrockneten Beere noch besser zur Geltung kommt. Die Enzyme bleiben ebenfalls aktiv.
Die Beeren können bei Zimmertemperatur gelagert werden.

Nährwerte
Durchnittlicher Nährwert bei 100g
Brennwert                    580 KJ/ 139 kcal
Fett                                                0,97 g
Kohlenhydrate                             15,53 g
davon Zucker                              30,10 g
Eiweiß                                           4,20 g
Ballaststoffe                                15,17 g
Mineralstoffe                                 1,65 g

Broteinheit: 1,3