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Haselnüsse 500g

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Die Haselnüsse der Sorte «Römer» aus Italien sind besonders knackig. Sie enthalten wenig Öl und sind ideal zum Knabbern. Etwas herber und kräftiger im Geschmack und wegen ihres höheren Ölgehalts eher zum Backen geeignet sind die türkischen Haselnusskerne ("Levantiner"). Ebenfalls verfügbar sind blanchierte sowie gehackte oder gehobelte Haselnusskerne.
Haselnüsse enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, die Energie spenden, viel Magnesium, Phosphor, Kalium, Eisen und Calcium, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Darüber hinaus verfügen Haselnüsse über große Mengen Vitamin E.


Nährwert (100g)
kcal                             644 (KJ 2696)
Kohlenhydrate            10,5 g
Proteine                      12,0 g
Fett                             61,6 g
Wasser                       5,6 g
Cholesterin                 0 g

Calcium                      225 mg
Eisen                          3,8 mg
Kalium                        630 mg
Magnesium                150 mg
Natrium                      2 mg
Phosphor                   330 mg

Die angegebenen Nährwerte verstehen sich als Durchschnittswerte des Produkts.

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